商用電磁爐的發(fā)展介紹
商用電磁爐的發(fā)展介紹:隨著我國的發(fā)展,尤其電力發(fā)展的迅速,這種大功率的商用電磁爐將會被廣泛應(yīng)用。商用電磁爐采用電磁感應(yīng)原理對炊具進行加熱,升溫快,熱效率高達90%以上
商用電磁爐作為商業(yè)廚房市場最新發(fā)明的一種新型灶具,其特殊的工作原理打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式,可完全替代傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹飪功能,無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫,不產(chǎn)生有害物質(zhì),安全、節(jié)能、效率高、環(huán)境好,適用于中高檔酒店、賓館、學(xué)校、機關(guān)單位、企事業(yè)食堂等大型場所。特別適合無燃料供應(yīng)或限制燃料使用的場合,例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空等。
隨著我國的發(fā)展,尤其電力發(fā)展的迅速,這種大功率的商用電磁爐將會被廣泛應(yīng)用。商用電磁爐采用電磁感應(yīng)原理對炊具進行加熱,升溫快,熱效率高達90%以上,比普通燃氣/油灶節(jié)能50%以上,省錢=賺錢;商用電磁爐具有便捷火力調(diào)整,智能補溫技術(shù),微電腦精準(zhǔn)控溫,操縱利便,旋鈕開關(guān),輸出功率可以靈活調(diào)節(jié);電磁爐又名商用電磁灶,是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物,是一種高效節(jié)的綠色中央廚房設(shè)備。
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