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選擇不銹鋼廚具要注意的事項(xiàng)
選擇不銹鋼廚具要注意的事項(xiàng)：從面層材料材質(zhì)分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門扇；不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇；不銹鋼臺面、門扇及桶身；防火板
不銹鋼廚房設(shè)備目前市場上的廚房用具，從面層材料材質(zhì)分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門扇；不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇；不銹鋼臺面、門扇及桶身；防火板臺面、三聚氫氨板門扇；防火板臺面、門扇；國產(chǎn)人造大理石臺面、防火板門扇；進(jìn)口人造結(jié)晶石臺面、防火板門扇；進(jìn)口實(shí)體面材臺面、防火板門扇等。這樣在廚房的設(shè)計(jì)與布局時(shí)，就要考慮各種設(shè)備的合理布局及保證工作流程的高效和順暢，避免貨物與人員走動(dòng)路線交叉。東莞不銹鋼廚具小型飯店和餐館的廚房則要根據(jù)需要配置相應(yīng)的人才和設(shè)備。
廚房設(shè)備數(shù)造型崇尚簡約、形象親切、視覺美感強(qiáng)，電腦與計(jì)算機(jī)的導(dǎo)入進(jìn)而提升了廚柜家具的智能化含量。東莞不銹鋼廚具所采用的基材和表面裝飾材料及涂料、膠料多為抗菌或無害，高技術(shù)含量的五金裝配件與精細(xì)的單元柜體相襯托，以及家用電器相配合，使用十分方便靈巧，且功能優(yōu)越、質(zhì)量穩(wěn)定。廚房設(shè)備用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項(xiàng)技術(shù)能有效防止食品受到污染。
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