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廚具中很多的煙機(jī)和灶具的外觀是隨著國(guó)際流行的趨勢(shì)的

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廚具中很多的煙機(jī)和灶具的外觀是隨著國(guó)際流行的趨勢(shì)的

眾展廚具
2022-03-09 16:25:54
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廚具中很多的煙機(jī)和灶具的外觀是隨著國(guó)際流行的趨勢(shì)的

我們看到廚具中很多的煙機(jī)和灶具的外觀是隨著國(guó)際流行的趨勢(shì)的，但是仔細(xì)觀看產(chǎn)品的細(xì)節(jié)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，做工普遍比國(guó)外產(chǎn)品粗糙，沒(méi)有精益求精的作風(fēng)，這也是很多行業(yè)存在的普遍問(wèn)題，說(shuō)明我國(guó)缺少真正的產(chǎn)業(yè)工人，不用說(shuō)與德國(guó)、日本相比，就是與一些東南亞產(chǎn)業(yè)工人也存在差距。所有這些也說(shuō)明我國(guó)的企業(yè)在人才培養(yǎng)的缺失設(shè)計(jì)廚房時(shí)注意：第一，設(shè)置的風(fēng)味類型較多。如西廚房、日式廚房、東南亞廚房、火鍋廚房等等。第二，安排廚房的配套設(shè)施齊全。廚具如扒爐、微波爐、煎炸爐、高壓蒸柜、夾層鍋等等。第三，配備廚房的人員齊全，分工較為細(xì)致。如上雜崗、打荷崗、少司崗等等。

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