你所不知道的廚房用具的其他用處
你所不知道的廚房用具的其他用處
做飯的時(shí)候,不少師奶經(jīng)常發(fā)現(xiàn)手邊缺少某樣工具,比如刮皮器,打蛋器、刻花器……別著急,隨手拈來常見餐具或者廚具,問題立刻解決。
1. 餐叉——刻花神器
制作餅干的時(shí)候用餐叉來刻花既美觀又方便。用餐叉將餅干面團(tuán)壓出條紋,或是戳出整齊的小點(diǎn),烘焙之后定型的餅干不比專業(yè)模具做出來的差哦!
2. 餐刀——刮皮神器
很多師奶都認(rèn)為,刮皮器是她們最離不開的廚房工具。像是削絲瓜皮,青瓜皮以及土豆皮,都離不開刮皮器。其實(shí),除了刮皮器,餐刀和鐵絲球都可以變身成很好用的刮皮神器。就像用餐刀刮出來的絲瓜,還保留了一層翠綠的嫩皮,這樣炒出來的絲瓜會(huì)保持翠綠的顏色不變黑,口感也更好。
3. 漏勺——打蛋花神器
據(jù)說這可是大廚們的后廚機(jī)密。那些漂亮的蛋花湯,全靠漏勺這個(gè)秘密武器制作出來。把蛋液通過漏勺緩緩淋入湯里,這樣打出來的蛋花均勻而細(xì)膩。
4. 保鮮膜——除油污神器
每次做完飯,灶臺(tái)上油膩膩的污漬怎么擦也擦不干凈。這里有一個(gè)去油污的神器——保鮮膜。把保鮮膜撕下來揉成一團(tuán),代替抹布擦拭油污,可以讓灶臺(tái)光潔如新。而且擦完直接丟棄,還省卻了洗碗布的麻煩呢。
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