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    不銹鋼廚具選購的注意事項

    不銹鋼廚具選購的注意事項:1、選購不銹鋼廚具時應(yīng)認真查看外包裝上是否標(biāo)注所用的材質(zhì)和鋼號;是否注明生產(chǎn)廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛(wèi)生標(biāo)準等字樣。2、可以用磁鐵來判斷。

    1、選購不銹鋼廚具時應(yīng)認真查看外包裝上是否標(biāo)注所用的材質(zhì)和鋼號;是否注明生產(chǎn)廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛(wèi)生標(biāo)準等字樣。

    2、可以用磁鐵來判斷。正規(guī)廠家一般會用304(即18-8)和430(即18-0)不銹鋼做叉勺,用420(即13-0)做刀子,430和420是帶磁的,304是微磁。但是市場還有一種201和202材料做的餐具,也不上磁,但是能否用它來加工餐具,國內(nèi)是有爭議的。有人認為,201、202材質(zhì)含錳高,不屬于食品級的不銹鋼。

    不銹鋼廚具

    3、一般情況下,同樣厚度和造型的不銹鋼餐具,高檔的餐具會比低檔材質(zhì)的餐具重量會更重些。但是其密度差異很小,304不銹鋼是7.93,430和420密度是7.85,憑直觀是無法判斷的。

    4、最好不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼廚具。街上有很多那種地攤貨,老板經(jīng)常會打著很低的價格來吸引消費者,事實上,那種攤上的東西大部分都是假的,真正的不銹鋼制品是不會那么便宜的,因為產(chǎn)品的價格都是根據(jù)制作材料的成本高低決定的,那種輕飄飄的不銹鋼肯定不是可以食用級的不銹鋼,所以大家伙千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產(chǎn)品,會有損身體健康。

    本文由“眾展廚具設(shè)備廠”整理發(fā)布,如需轉(zhuǎn)載請注明來源及出處,原文地址:http://adoniscams.com/news/824.htm

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