不銹鋼廚具材質(zhì)的鑒別
不銹鋼廚具材質(zhì)的鑒別
不銹鋼廚具材質(zhì)的鑒別
目前廚具市場上出現(xiàn)了不良制造商利用用戶缺乏鑒別不銹鋼材質(zhì)的方法情況下,在產(chǎn)品中全部或部分將200系列,甚至用不銹鐵以次充好當成300系列銷售,騙取高額利潤(300系列不銹鋼價格高于200系列不銹鋼價格近50%),給用戶帶來了無法估量的損失與隱患。為此,我公司特向廣大用戶朋友們提供有關不銹鋼廚具材質(zhì)上的若干鑒別知識及方法。
首先,目前在我國市場銷售的不銹鋼主要是300系列和200系列,兩者的區(qū)別在于化學元素鎳的含量多少,鎳是一種稀有資源,全世界大約只有15個國家有鎳資源,我國也是一個貧鎳國家,目前鎳是生產(chǎn)不銹鋼所需的最昂貴的化學元素之一,這造成它們在性能和價格上的巨大差異:在當前的鎳價水準下,鎳含量很低的200系列不銹鋼價格遠遠低于300系列不銹鋼價格;在防腐蝕性、韌性等性能上200系列則遠遠不如300系列不銹鋼,只適用于一般的消費品領域。另外含鎳量在1%左右的200系列產(chǎn)品,不能承受一般大氣及海洋氣候的腐蝕。
如何科學鑒別200系列不銹鋼與300系列不銹鋼其材質(zhì)的真?zhèn)文??如果單純從表面上看,即使專家也難以分辨。
針對目前市場現(xiàn)象,推薦大家?guī)追N常用的鑒別方法如下:
第一:簽訂合同或購買產(chǎn)品時一定要讓供應方注明產(chǎn)品材質(zhì),并讓其出具材質(zhì)證書和保證書。
第二:購買專用的不銹鋼識別藥水,把藥水滴在不銹鋼表面上二至三分鐘內(nèi),可依照圖示去判定,試驗完后用清水沖洗干凈。(★推薦使用)
第三:用磁鐵觸一下,看是否吸磁。若無特殊說明,一般情況下是不吸磁的,若吸磁則可能是用低檔鐵素體材料(如430)代替。
第四:只用有無磁性來判斷不銹鋼品質(zhì)高低,是不科學的、錯誤的觀念。這種觀念是導致市場上低鎳、低鉻但沒有磁性的不銹鋼以次沖好,欺騙用戶,使用很短時間即出現(xiàn)銹蝕、斷裂及鼓漲(已發(fā)生數(shù)起)的原因之一。由于200系列不銹鋼與300系列不銹鋼從表面上看沒有區(qū)別,同樣都沒有磁性,目前鑒別其品質(zhì)的唯一方法就是到當?shù)貦C械研究所或有金屬化驗能力的單位做化學成分分析。
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