東莞廚具使用須知
東莞廚具使用須知
柜體、門板使用須知
1、不要讓柜體、門板受水浸淋,要經(jīng)常用干布擦試,以免板材膨脹變形。
2、不要與化學(xué)物品接觸,易揮發(fā)的化學(xué)物品不要存放在柜內(nèi),以免板材變色和金屬件受到腐蝕。
3、不要將清選過的餐具直接存入柜內(nèi),應(yīng)抹干后再存入存內(nèi),以免柜體受潮變形。
4、不要將過重的物品放置在上柜內(nèi),應(yīng)放置在底柜的底層,以免柜體受力過大變形。
5、不要讓兒童靠近廚柜的銳面,玻璃和金屬部件等處,以免不慎造成傷害。
人造石臺面使用須知
1、不要將高溫物品直接放在人造石臺面上,應(yīng)當(dāng)使用隔熱墊,以免人造石臺面被燙傷損壞。
2、不要在人造石臺面上直接操作,應(yīng)當(dāng)使用砧板,以免人造石臺面被劃傷或留下刀痕。
3、不要讓水長時間殘留在人造石臺面上,應(yīng)盡量保持干燥,以免人造石臺面留有水印。
4、不要讓化學(xué)物品接觸人造石臺面,以免人造石臺面變色。
5、不要重?fù)艋蛘玖⒃谌嗽焓_面上,以免人造石臺面斷裂。
不銹鋼廚具使用須知
一、不宜長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因這些食品中含有很多電解質(zhì),假如長時間盛放,不銹鋼會與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng),使有毒的金屬元素被溶解出來。
二、切忌用不銹鋼鍋煲中藥,因中藥含有多種生物堿、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。
三、切勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥品如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質(zhì)都是強電解質(zhì),同樣會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。
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